Przepis i sposób przygotowania na: Toskańska sałatka pomidorowa z bagietką
Bagietkę pokroić na małe kawałki, skropić ją oliwą i podsmażyć na patelni aż będą rumiane. Umyte pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, umieścić w misce, doprawić je solą i pieprzem. Odsączyć kapary z zalewy i dodać do pomidorków razem z posiekaną cebulką, papryką, podsmażoną bagietką. Wymieszać całość, następnie przygotować sos z octu jabłkowego i 3 łyżek oliwy z oliwek. Polać sosem sałatkę. Dodać małe listki bazylii, wymieszać razem . Sałatkę Panzanella podajemy do mięsa z grilla np. grillowanej karkówki, grillowanego faszerowanego kurczaka lub pieczonego kurczaka.
