Przepis i sposób przygotowania na: Tortille z chrupiącym kurczakiem
Kroki postępowania
1
1. Filet myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w dość duże kawałki, posypujemy suszonymi pomidorami, solą i świeżo zmielonym pieprzem, dokładnie obtaczamy w przyprawach.
2
2. Każdy kawałek obtaczamy w mące, maczamy w roztrzepanym jajku, następnie panierujemy w bułce tartej, wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy po 4 minuty z obu stron na rumiano. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
3
3. Sałatę płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy, pomidory i cebulę kroimy w kostkę, ogórka w plasterki (bez obierania). Placki tortlilli smarujemy dłonią zwilżoną wodą, następnie łyżką ajvaru i łyżeczką majonezu. Wkładamy na 20 sekund do mikrofali na średniej mocy. Wyjmujemy, na każdym placku układamy liść sałaty, pomidory, cebulę, ogórki i kawałki kurczaka. Polewamy ketchupem i zawijamy tortillę. Podajemy od razu. Smacznego!
