Przepis i sposób przygotowania na: Tortille kukurydziane z rybą i salsą
SPOSÓB WYKONANIA: Rybę posypać solą i pieprzem. Włożyć do rondla z kuminem, oregano i czosnkiem. Podlać wywarem. Doprowadzić do wrzenia i i gotować ok. 1 minuty. Odstawić rondel z ognia na ok. 30 minut. Wyjąć z garnka i rozdrobnić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny. Podgrzać na patelni tortille. Trzymać w cieple. Na środku każdej tortlii ułożyć trochę sałaty, kilka kawałków ryby i pomidora. Dodać salsa cruda. Podawać od razu z plasterkami cytryny.