Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Hiszpański omlet to propozycja na wytrawne śniadnie. Można podawać go z dodatkiem świeżych lub suszonych ziół takich jak bazylia czy oregano. Jeśli szukasz czegoś innego niż zwykle, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

Składniki:

ziemniaki 3 duże sztuki
cebula 1 sztuka
jajko 4 sztuki
Sól kamienna spożywcza jodowana 1 szczypta
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami

Przepis na:

  • hiszpański omlet
  • patatas z ziemniakami

Kroki postępowania

1

Cebulę obierz, pokrój w piórka i podsmaż na oleju rzepakowym.

Krok 1 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
2

Ziemniaki również obierz i pokrój na frytki o grubości około pół centymetra.

Krok 2 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
3

Odsącz ręcznikiem papierowym z wody, posól i usmaż na głębokim tłuszczu. Frytki będą gotowe, gdy zaczną unosić się na powierzchni tłuszczu.

Krok 3 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
4
Ważne, aby po wyjęciu odsączyć je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Krok 4 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
5

Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem.

Krok 5 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
6

Następnie do jajek wrzuć frytki i podsmażoną cebulę. Wymieszaj.

Krok 6 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
7

Tak przygotowanego omleta wylej na niedużą patelnię, aby zachować grubość omleta. Smaż z obu stron.

Krok 7 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto
8

Podaj z ketchupem lub świeżymi ziołami.

Krok 8 - Tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami foto

Hiszpański omlet można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest doskonałym pomysłem na pożywne śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wyattearp 09.07.2014 12:03
super omlecik
agnieszka214 08.07.2014 18:17
smacznosci mniam
Izabela77 08.07.2014 16:22
pyszna tortilla;)
luna76 08.07.2014 16:13
rewelacyjne!!!!!
Adamorek 08.07.2014 15:59
niezła sprawa
Joannasz3190 08.07.2014 15:41
Świetny pomysł :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak