Przepis i sposób przygotowania na: Tortellini z pietruszkowym pesto
Kroki postępowania
1
Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.
Między czasie przygotowujemy Pesto oraz pomidory.
POMIDORY:
Cebule kroimy w piórka. Rumienimy na oleju.
Między czasie przygotowujemy Pesto oraz pomidory.
POMIDORY:
Cebule kroimy w piórka. Rumienimy na oleju.
2
Pomidory przekrawamy na połowę
3
Do gotowej cebuli dokładamy przekrojone na połowę pomidory. Chwilkę razem smażymy. Doprawiamy do smaku.
4
PESTO:
Pietruszkę siekamy i przekładamy do garnuszka.
Pietruszkę siekamy i przekładamy do garnuszka.
5
Dokładamy do niej orzechy, pokrojony czosnek, ser oraz oliwę.
6
Całość miksujemy. Doprawiamy do smaku.
7
Ugotowane pierożki łączymy z pesto. Do całość dokładamy pomidory. Delikatnie mieszamy i porcjujemy. Przed podaniem dekor ujemy natką pietruszki.
8
Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki. Możemy je spotkać na rynku z różnym nadzieniem. W zależności na co mamy smak, danie możemy wykonać z pierożkami wypełnionymi nadzieniem mięsnym , serowym bądź grzybowym.
