Tort z truskawkami i kiwi Zewy

Tort z truskawkami i kiwi Zewy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT

  • jajko

    5 szt
  • mąka pszenna

    4 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczka
  • cukier waniliowy

    1 łyżka
  • cukier

    4 łyżka

MASA

  • śmietana kremowa 30%

    1 l
  • fix do śmietany

    3 op
  • serek mascarpone

    250 g
  • cukier waniliowy

    do smaku

DODATKOWO

  • dżem śliwkowy

    350 ml
  • kiwi

    2 szt
  • truskawki

    250 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Przepis i sposób przygotowania Tort z truskawkami i kiwi Zewy

Kroki postępowania

Krok 1 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto

BISZKOPT :
Białka oddzielić od żółtek i ubić je.
Gdy są prawie ubite dodawać porcjami obydwa cukry.
Obroty robota zmniejszyć do najsłabszych i dodawać po jednym żółtku.
Następnie obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać porcjami do masy ale mieszać już trzepaczką.
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia ale samo dno, wyłożyć ciasto i wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
Biszkopt piec 35 minut a potem wystudzić go i dopiero gdy biszkopt będzie zimny okroić boki.
Biszkopt przekroić na 3 blaty.
Krok 2 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto
MASA :
Zimną śmietanę wlać do miski robota i ubijać chwilę.
Wsypać fixy wymieszane z cukrem i ubijać.
Gdy śmietana będzie ubita na wolnych obrotach wmieszać mascarpone.
Krok 3 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto

PRZEŁOŻENIE :
Pierwszy biszkopt położyć na paterze, nasączyć ulubionym ponczem lub sokiem z cytryny wymieszanym z wodą.
Wyłożyć dżem i rozsmarować go
Krok 4 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto
a potem rozsmarować część śmietany.
Przykryć drugim plackiem, nasączyć go i wyłożyć znów porcję śmietany.
Krok 5 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto
Na śmietanę wyłożyć jedno kiwi i kilka truskawek pokrojonych w kostkę.
Krok 6 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto
Zakryć ostatnim krążkiem, też go nasączyć i posmarować boki i górę tortu śmietaną ( część zostawić do dekoracji ).
Szpatułką z ząbkami zrobić wzorki na górze i dookoła tortu i resztą śmietany udekorować tort.
Krok 7 - Tort z truskawkami i kiwi Zewy foto
Na koniec ozdobić truskawkami i kiwi.
Tort schłodzić.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

foczka-ks 19.11.2015 14:51
, super kazde dziecko o takim marzy
tomek18 02.06.2015 18:09
palce lizać!! mega pyszności
Monika-twin 02.06.2015 12:30
PIĘKNY TORT.
berys18 02.06.2015 09:31
cudowny tort
Justi2401 01.06.2015 17:42
Piękny i pyszny :)
V_kuchareczka 01.06.2015 17:38
wspaniały tort
Agnieszka-87-25 01.06.2015 14:37
rewelacyjny wypiek
Edith85 01.06.2015 14:14
piękny torcik :)
inka2012 01.06.2015 12:57
rewelacyjnie wygląda :)
ben-ka 01.06.2015 12:48
Z owocami to ja lubię.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat