Tort urodzinowy III

Jajka umyć. Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i rumem. Następnie delikatnie połączyć z ubitą pianą. Stopniowo dodawać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia ciągle mieszając. Piec w tortownicy o średnicy 24 cm. w 170 stopniach ok 30 minut. Ostudzone rozkroić na 3 krążki. Budyń ugotować na mleku. Ostudzić i wymieszać z żółtkami. Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce zimnego budyniu ciągle ucierając. 4 łyżki kremu odłożyć. Pozostałym posmarować 2 krążki. Krążki złożyć jeden na drugi. Wierzch i boki posmarować odłożonym kremem. Polewę rozpuścić, polać wierzch i boki tortu. Tort dekorować kolorową posypką.