Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy
Kroki postępowania
1
Biszkopt.
Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno z cukrem. Do ubitej masy dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i łyżkę wody. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na tortownicę i pieczemy około 15 min w 180°C. Po upieczeniu biszkopt studzimy.
W ten sam sposób pieczemy jeszcze jeden biszkopt.
Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno z cukrem. Do ubitej masy dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i łyżkę wody. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na tortownicę i pieczemy około 15 min w 180°C. Po upieczeniu biszkopt studzimy.
W ten sam sposób pieczemy jeszcze jeden biszkopt.
2
Pieczemy placek kokosowy.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno z cukrem. Białka mieszamy z kokosem i z mąką ziemniaczaną. Gotową masę wylewamy na tortownicę i pieczemy 20 minut w temp 180 C
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno z cukrem. Białka mieszamy z kokosem i z mąką ziemniaczaną. Gotową masę wylewamy na tortownicę i pieczemy 20 minut w temp 180 C
3
Dwie szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku mieszamy pozostałe składniki: mąkę, budyń, żółtka. Mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Odstawiamy do przestygnięcia.
4
Masło ucieramy mikserem. Do utartego masła dodajemy stopniowo przestudzony budyń. Gotową masę Dzielimy na 2 części.
5
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do odłożonej masy budyniowej. Mieszamy dokładnie i w ten sposób mamy masę czekoladową.
6
Na biszkopt nakładamy masę budyniową, na masę nakładamy placek kokosowy.
7
na placek kokosowy nakładamy masę czekoladowy
8
Na masę czekoladową nakładamy ostatni krążek biszkoptowy. Tort smarujemy masą maślaną
9
Gotowy tort zdobimy masą cukrową.
10
masę cukrową barwimy i wycinamy elementy które następnie nakładamy na tort.
