Przepis i sposób przygotowania na: Tort truskawkowo-bananowy z bezą
Kroki postępowania
1
Maki przesiać z proszkiem do pieczenia. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę, stopniowo dodawać cukier, po 1 żółtku i strużką olej. Na koniec łyżka wymieszać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Piec 20 minut w 160*C. Po upieczeniu wyjąc z tortownicy i wystudzić. Przekroić na pół.
2
W ¾ szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę. Odstawić do stężenia.
3
Banany pokroić w plastry, 1/3 truskawek w kostkę. Kremówkę ubić z stężałą galaretką, śmietan fixami i cukrem pudrem.
4
Tort układać następującymi warstwami: 1 biszkopt, delikatnie obsmarować śmietaną, położyć pokrojone banany i znów pokryć śmietaną.
5
Następnie ułożyć płat bezowy, delikatnie obsmarować śmietaną, poukładać pokrojone w kostkę truskawki, śmietanę oraz drugi biszkopt. Wierzch tortu i boki wykończyć śmietaną a na górze ułożyć resztę truskawek pokrojonych w cienkie plasterki
