Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami

Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Biszkopt

  • jajka

    4
  • mąka pszenna

    1/2 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szkl
  • cukier

    3/4 szkl
  • cukier waniliowy

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1,5 łyżeczka
  • masa

  • śmietanka kremowa

    660 ml
  • mascarpone

    25 dag
  • cukier puder

    3 łyżki
  • śmietan fix

    3
  • truskawki świeże

  • płatki migdałowe

    3 łyżki
  • krem czekoladowo-orzechowy tyu

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
Biszkopt (najlepiej upiec go dzień wcześniej): Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukry i nadal ubijać na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i mieszając na najmniejszych obrotach połączyć z masą jajeczną. Blaszkę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 25 minut w temperaturze 180 stopni (sprawdzić patyczkiem przed wyjęciem czy się upiekł).
Krok 2 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
Biszkopt przekroić wzdłuż na pół i posmarować kremem czekoladowym a następnie 1/2 masy śmietanowej.
Krok 3 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
Masa: schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i śmietan fixem na sztywną pianę. Dodać serek i dokładnie wymieszać na najniższych obrotach miksera.
Jeden pasek biszkoptu zwinąć w rulon i ustawić pionowo, drugi dokleić do tego pierwszego, dociskając lekko.
Krok 4 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
Ściąć brzeg biszkoptu i cały torcik posmarować kremem. Udekorować rozetkami kremu, truskawkami i orzechami w czekoladzie, boki posypać migdałami. Schłodzić.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (40)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Wacław

17.05.2017 09:11
piękny i smaczny tort :-)

KORAL

02.11.2016 11:39
Wygląda interesująco :)

Jolanta40

29.10.2016 14:12
wygląda perfekcyjnie

Goya

20.06.2016 09:39
świetnie wygląda

agaK.

11.07.2015 20:37
Wygląda królewsko.

Stenka

06.06.2015 19:47
smaczny tort

Kasiaaa

18.04.2015 14:20
Śliczny !

parysek10

20.03.2015 22:20
dzieło sztuki

natalia.doradca

28.02.2015 17:58
REWELACJA :)

anilewe13

20.01.2015 17:07
wspaniały torcik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat