Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowo-wiśniowy
Kroki postępowania
1
Biszkopt I i II
Jajka ubić razem z cukrem na poszytą pianę.Składniki sypkie przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej.Tortownice o średnicy 28cm wyłożyć papierem do pieczenia.Ciasto na biszkopt przelać do tortownicy i wyrównać. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180st i piec do suchego patyczka, około 30 minut.po wystudzeniu przeciąć na dwa biszkopty.Biszkopt trzeci robimy tak samo, tylko ze peczemy około 20 minut.
Jajka ubić razem z cukrem na poszytą pianę.Składniki sypkie przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej.Tortownice o średnicy 28cm wyłożyć papierem do pieczenia.Ciasto na biszkopt przelać do tortownicy i wyrównać. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180st i piec do suchego patyczka, około 30 minut.po wystudzeniu przeciąć na dwa biszkopty.Biszkopt trzeci robimy tak samo, tylko ze peczemy około 20 minut.
2
Wiśnie wydrylować,razem z pozostałymi składnikami nasączenia przełożyć do dużego słoika.Zakręcić i wstrząsnąć.Odłożyć na jeden dzień do lodówki.Przed nasączaniem biszkoptów odsączyć wisienki na sitku.kilka zostawić do dekoracji.
3
Pierwszy blat biszkoptu ułożyć na paterze i nasączyć (około 3/4 szklanki). 250 ml kremówki ubić z cukrem.Posmarować biszkopt.W śmietanę wcisnąć połowę wisienek.Przykryć drugim biszkoptem, nasączyć.250 ml kremówki ubić z cukrem i posmarować biszkopt.Ponownie wcisnąć kilka wisienek i ułożyć trzeci biszkopt. nasączyć.
4
Ostatnią porcje śmietany ubić z cukrem.Posmarować wierzch tortu oraz boki.Schłodzić w lodówce przez minimum dwie godziny.
5
Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać wierzch i boki tortu.Udekorować wisienkami.Przechowywać w lodówce
