Przepis i sposób przygotowania na: Tort smerfuś na szybko
Kroki postępowania
1
Wykonanie biszkoptu :
Białka ubić na sztywno , dodać cukier oraz żółtka , następnie dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać . Wlać do tortownicy i piec okoł25-30 minut w temperaturze 160-180 stopni.
Białka ubić na sztywno , dodać cukier oraz żółtka , następnie dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać . Wlać do tortownicy i piec okoł25-30 minut w temperaturze 160-180 stopni.
2
Po upieczeniu biszkopta jak ostygnie kroimy go na 3 krążki i pierwszy krążek przekładamy kremem śmietankowym .
Wykonanie kremu śmietankowego;
Śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy letnią żelatynę i dokładnie wymieszać.
Wykonanie kremu śmietankowego;
Śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy letnią żelatynę i dokładnie wymieszać.
3
Po posmarowaniu kremem śmietankowym dookoła układamy wydrylowane wiśnie . Przykładamy drugim krążkiem i wierzch drugiego smarujemy kremem niebieskim .
Wykonanie niebieskiego kremu:
Mąkę pszenną ,ziemniaczaną oraz żółtka roztrzepać w 1/2 l zimnego mleka. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem. Dodać przygotowany roztwór i ugotować budyń. Masło utrzeć , dodać przestudzony budyń i dodać 2 łyżki barwnika i całość wymieszać.
Wykonanie niebieskiego kremu:
Mąkę pszenną ,ziemniaczaną oraz żółtka roztrzepać w 1/2 l zimnego mleka. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem. Dodać przygotowany roztwór i ugotować budyń. Masło utrzeć , dodać przestudzony budyń i dodać 2 łyżki barwnika i całość wymieszać.
4
Następnie dać ostatni krążek i całość posmarować kremem niebieskim . I obsypać do okola wiórkami kokosowymi. Z pozostałego kremu niebieskiego dekorujemy tort a w środek dajemy wisienki.
