Przepis i sposób przygotowania na: tort pavlovej
Białka ubijamy na sztywno (można dodać szczyptę soli). Dodajemy cukier po łyżce, pod koniec ubijania mąkę ziemniaczaną i ocet. Nie ubijać za długo bo białka opadną!
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, narysować na nim pożądany okrąg ok. 23-26cm (najlepiej odrysować od dużego talerza). Następnie wyłożyć masę.
Bezę wstawić do pieca nagrzanego do 180 stopni C i od razu obniżyć temperaturę do 150 stopni C. Piec przez godzinę.
Bezę studzić w uchylonym piekarniku by nie opadła.
Udekorować ubitą śmietaną i owocami (u mnie mango i gruszka)
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, narysować na nim pożądany okrąg ok. 23-26cm (najlepiej odrysować od dużego talerza). Następnie wyłożyć masę.
Bezę wstawić do pieca nagrzanego do 180 stopni C i od razu obniżyć temperaturę do 150 stopni C. Piec przez godzinę.
Bezę studzić w uchylonym piekarniku by nie opadła.
Udekorować ubitą śmietaną i owocami (u mnie mango i gruszka)
