Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

tort orzechowy-komunia

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto

jajko 5 szt
mąka pszenna 150 g
mąka ziemniaczana 100 g
aromat migdałowy
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

masa

śmietana 30% 5 duża
aromat kokosowy orzech laskowy
cukier puder
orzechy laskowe pokruszone
barwnik spożywczy do ciast

dodatkowo

masa cukrowa
kolorowa posypka
cukier puder

Przepis i sposób przygotowania na: tort orzechowy-komunia

podane składniki na ciasto są na 1 porcję, bo piekłam w dużej blaszce, tej od piekarnika.
Upiekłam 2 takie placki! z jednego odłożyłam 3 łyżki ciasta do silikonowej formy na muffiny i upiekłam babeczkę (zużyłam ją do ozdoby-kielicha).

Suche składniki na ciasto wymieszałam. Białka oddzieliłam od żółtek. Białka ubiłam na sztywno i pomału, ciągle miksując dodałam żółtka i suche składniki. Ciasto wylałam na wysmarowaną blaszkę. Piekłam w 180 stopniach do suchego patyczka.

Bite śmietany ubiłam z mixem do śmietany i cukrem pudrem.
Do części dodałam aromat spożywczy w proszku kokosowy, do reszty aromat w proszku orzech laskowy.
Orzechy laskowe-2 garści rozgniotłam.
około szklankę śmietany wymieszałam z fioletowym barwnikiem spożywczym.

Wystudzone biszkopty nasączyłam wodą z cukrem.
Na jeden szprycą do ciasta wyłożyłam szlaczkami fioletową śmietanę a potem śmietanę z aromatem orzecha laskowego. Posypałam orzechami i przykryłam 2 biszkoptem. Również zrobiłam fioletowe wzorki i wyłożyłam śmietanę o smaku kokosa.
Śmietanę położyłam też na boki ciasta.

Całość wyłożyłam masą lukrową i ozdobami. Perełki poprzyklejałam na lukier zrobiony z cukru pudru i wody.

Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halina17 06.07.2014 16:33
Ładny tort.
everay 06.07.2014 16:03
świetny tort
Malinka 06.07.2014 14:17
Naprawdę robi ogromne wrażenie! SUPER!!!
mirosława4 06.07.2014 13:40
przepiękny ! poproszę kawałek :)
jola1508 06.07.2014 11:51
piękny torcik!!!! świetna robota!!!
IwonaDD 06.07.2014 11:02
wow piękny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak