Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort Nesquik z truskawkami

4.0
(28)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

BISZKOPT

jajko 3 szt
cukier 1/2 szkl
mąka pszenna 1/2 szkl
mąka ziemniaczana 2 łyżki
kakao 1/4 szkl

BIAŁY KREM CZEKOLADOWY

serek mascarpone 125 g
śmietana 30% 1 szkl
mleko w proszku 1/2 szkl
biała czekolada 100 g
truskawki świeże ok 300 g

CIEMNY KREM CZEKOLADOWY

serek mascarpone 125 g
śmietana 30% 1 szkl
mleko w proszku 1/2 szkl
czekolada mleczna 100 g
płatki śniadaniowe kuleczki 50 g

DEKORACJA

płatki śniadaniowe kuleczki 150 g
czekolada gorzka 50 g
masło 1 łyżeczka
czekolada mleczna 2 kostki
bita śmietana 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Tort Nesquik z truskawkami

Kroki postępowania

1
Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielić od żółtek, a następnie ubić. Kiedy białka zaczną sztywnieć ustawić obroty miksera na najwyższych obrotach i porcjami, łyżka po łyżce wsypywać cukier. Zmniejszyć obroty i dodawać po jednym żółtku. Mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz kakao przesiać i wsypać do masy. Łopatką delikatnie wmieszać. Wlać do tortownicy o średnicy 20cm z papierem na dnie. Nie smarować brzegów formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160*C i piec przez 30min. Po tym czasie wyciągnąć biszkopt z piekarnika i upuścić formę z ciastem na podłogę z wysokości 50cm. Wystudzić w foremce. Przekroić na cztery części.
Krok 1 - Tort Nesquik z truskawkami foto
2
Śmietankę wlać do garnuszka i zagotować. Wsypać mleko w proszku i mieszać do momentu aż nie będzie grudek. Mleko w proszku warto wcześniej przesiać przez sito. Zagotować, zdjąć z ognia i dodać połamaną czekoladę. Mieszać, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 2 - Tort Nesquik z truskawkami foto
3
Mascarpone ubić i wlewać porcjami przestudzoną mieszankę czekoladową. Delikatnie wymieszać, nie ubijać.
Krok 3 - Tort Nesquik z truskawkami foto
4
W drugim garnuszku wlać śmietankę kremówkę i doprowadzić do wrzenia. Wsypać mleko w proszku, połączyć i zagotować. Dodać połamaną czekoladę mleczną. Zdjąć z ognia i mieszać, aż się rozpuści.
Krok 4 - Tort Nesquik z truskawkami foto
5
Mascarpone ubić i delikatnie połączyć z chłodną masą czekoladową. Nie ubijać.
Czekoladowe kuleczki pokruszyć lub zmielić w rozdrabniaczu i dodać do masy czekoladowej.
Krok 5 - Tort Nesquik z truskawkami foto
6
Biały krem podzielić na pół. Na pierwszym krążku rozsmarować niewielką ilość kremu, ułożyć truskawki przekrojone na połówki. Przykryć resztą kremu. Nałożyć drugi krążek biszkoptu i rozsmarować połowę ciemnego kremu czekoladowego. Na trzecim krążku powtórzyć czynność z białym kremem i truskawkami. Na wierzchu i bokach rozsmarować ciemny krem.
Krok 6 - Tort Nesquik z truskawkami foto
7
Dekoracja. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem i przestudzić. Jeszcze płynną wymieszać z kuleczkami. Przyklejać od razu na brzegi tortu.
W koło wycisnęłam małe rozetki z bitej śmietany, a na środku starłam czekoladę.
Odstawić do lodówki. Przy krojeniu kuleczki się trochę rozsypują.
Smacznego :)
Krok 7 - Tort Nesquik z truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 18.11.2016 12:59
coś pysznego
KORAL 18.11.2016 09:19
Bardzo smaczny :)
bryndzia93 14.03.2016 10:14
Wspaniały torcik :)
Mniam 22.11.2015 19:35
Pewnie, że tak ;)
ada.la 30.09.2015 12:51
podoba mi się masa
dagita 11.08.2015 14:02
Podzielisz się kawałeczkiem? :)
Ania96 28.07.2015 15:25
prawdziwe dzieło sztuki :)
Czarnula666 26.07.2015 13:46
Ale tort!! Jest idealny :) Mniam!! :)
Maridka19 25.07.2015 10:39
Piękny torcik .
Mniam 24.07.2015 23:59
Dziękuję Monika :)
bogusia 82 24.07.2015 23:56
Świetny tort:)
monikaT83 24.07.2015 22:53
jak tylko zobaczyłam zdjęcie od razu wiedziałam czyj to tort,zanim jeszcze najechała kto jest autorem:) no jest mega!! pyszności!!!
agnieszka214 24.07.2015 22:15
bardzo smakowicie wyglada
Janina 24.07.2015 22:08
Pyszności;)
Skotka 24.07.2015 21:53
Pyszny torcik!!!
ben-ka 24.07.2015 21:43
Ależ śliczny torcik.....
Ada-Gaba 24.07.2015 20:32
pomysłowy torcik
Jagódka77 24.07.2015 19:51
ciekawy pomysł
IKrakowianka 24.07.2015 19:35
rewelacyjnie wygląda
Jumper123 24.07.2015 18:25
super wygląda
ania2610 24.07.2015 17:26
wspaniały tort, musi być pyszny!
cukiereczek 24.07.2015 17:15
cudowny torcik
Aannkaa82 24.07.2015 16:15
Fajny torcik ;)
gosia1988 24.07.2015 16:00
piękny tort i na pewno bardzo smaczny
bietka 24.07.2015 15:51
ależ ten tort musi być pyszny :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak