Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort na roczek - piesek

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
cukier 3/4 szkl
mąka pszenna 3/4 szkl
mąka ziemniaczana 2 łyżki
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 2 łżeczki
jaja 5 szt
cukier wanilinowy 1 szt
masa
kakao 2-3 łyżki
masło roślinne 3/4 kostki
mleko 3 szklanki
cukier 6 łyżek
budyń śmietankowy 2 szt
dżem jagodowy
barwniki spożywcze
masa cukrowa
olejek śmietankowy

Przepis i sposób przygotowania na: Tort na roczek - piesek

BISZKOPT
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Żółtka roztrzepujemy widelcem i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Kiedy białka są już ubite dodajemy żółtka i ubijamy na najmniejszych obrotach. Na koniec dodajemy przesiane wcześniej mąki i kakao i dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy ok 40 min w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Kiedy biszkopt się upiecze zrzucamy go na podłogę z wysokości ok 60 cm i wstawiamy ponownie do piekarnika aby ostygł.
MASA:
Gotujemy budynie tylko że z mniejszą ilością mleka a większą cukru aby nie dosładzać już masy, studzimy. Ostudzony budyń miksujemy z masłem i kakaem do uzyskania gładkiej masy.

Biszkopt kroimy na trzy placki które nasączamy ponczem i przekładamy najpierw masą potem dżemem i znowu masą na wierzchu. Tort dekorujemy samodzielnie wykonaną lub gotowa masą cukrową. Ja masę zrobiłam sama i barwiłam barwnikami, aby było łatwiej najpierw narysowałam i wycięłam sobie szablony do poszczególnych elementów. Smacznego B)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gibli 24.02.2014 18:02
piękny ten torcik:))
migotka28 30.01.2014 21:57
piękny torcik
Alex_M 24.01.2014 13:28
śliczny piesek :)
norweska20 08.01.2014 23:25
super ten torcik...
mysza666 07.01.2014 22:19
Też takiego chcę...umieć udekorować ;)
Małgorzata9 07.01.2014 21:02
smakowity piesek
iziona 07.01.2014 19:57
Świetny torcik
magduś83 07.01.2014 19:24
dzieciaczki musiały być zachwycone :)
mufinka79 07.01.2014 19:06
Sympatyczny torcik :)
IwonaDD 07.01.2014 17:50
bardzo sympatyczny torcik
Barbara13 07.01.2014 17:47
super torcik
Renataj 07.01.2014 17:33
Kolejny raz czytam przepis na biszkopt rzucany na podłogę. Nigdy tak nie próbowałam ale muszę w końcu się skusić.
iwi 07.01.2014 17:15
Smaczne to!!!
Monika-twin 07.01.2014 17:06
Piekne ciasto.
Marta1986 07.01.2014 17:00
super torcik
halina17 07.01.2014 16:53
Ładny torcik.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak