Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
5 sztuk -
cukier
1 szklanka -
mąka
1 szklanka -
budyń waniliowy
2 łyżki -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki -
śmietanka kremowa
500 ml -
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżeczki -
cukier puder
3 łyżki -
krem do tortów truskawkowy
1 opakowanie -
dżem wiśniowy
1 słoiczek -
biszkopty podłużne
1 mały -
ozdoby do tortu
-
galaretka różowa
1 szt. -
czekolada
Przepis i sposób przygotowania Tort na bitej śmietanie z galaretką
Kroki postępowania
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do piany dodajemy cukier, żółtka i ponownie ubijamy na puszystą masę. Do masy wsypujemy mąkę, budyń, proszek do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy. Pieczemy w temp. 180 stopni około 30-35 minut. Studzimy. Zimny biszkopt przekrawamy na trzy części.
Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wody i przestudzoną wylewamy na talerz, aby stężała. Gdy galaretka będzie mocno sztywna to kroimy ją w kostkę. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml wody. Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodajemy przestudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. 1/3 śmietany mieszamy z pokrojoną galaretką. Pierwszy biszkopt smarujemy dżemem, a na dżemie rozsmarowujemy 3-4 łyżki bitej śmietany.
Przykrywamy drugim biszkoptem, na który wykładamy śmietanę z galaretką. Przykrywamy trzecim biszkoptem.
Wierzch tortu i boki smarujemy bitą śmietaną. Krem truskawkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i dekorujemy nim wierzch tortu. Boki tortu posypujemy startą na tarce o drobnych oczkach czekoladą, górę startym biszkopcikiem.
Na wierzchu układamy także dekoracje.
Komentarze (16)
Załaduj więcej komentarzy (6)