Tort na 14 urodziny.

1. Białka oddzielić od żółtek .Białka ubić na sztywną piane z dodatkiem szczypty soli dodając żółtka na przemian z cukrem wymieszanym z cukrem waniliowym., mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą ,delikatnie połączyć z masą jajeczną.Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia .Piec około 45 min w temperaturze 180 stopni. Biszkopt po upieczeniu studzimy i kroimy na 3 blaty.
2. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec ubijania śmietan fixy, ubitą śmietanę delikatnie łączymy z serkiem mascarpone. 3.Spodni blat po nasączeniu smarujemy dżemem ,nakładamy część kremu śmietankowo - serowego ,nakładamy drugi blat robimy tak sam jak z pierwszym,nakładamy trzeci blat dociskamy formując cały tort .Cały tort smarujemy kremem czekoladowym ,boki obkładamy zmielonymi orzechami ,dekorujemy według swojego uznania u mnie jest udekorowany czekoladowymi różyczkami z listkami ,perełkami i kremem czekoladowym. Tort wkładam do lodówki na kilka godzin .