Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort migdałowy

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO MIGDAŁOWE

masło 200 g
cukier 1/2 szkl
jajko 4 szt
mąka pszenna 1 1/2 szkl
mąka ziemniaczana 1/4 szkl
płatki migdałowe 100 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

KREM

mleko 2 1/2 szkl
żółtko jajek 4 szt
laska wanilii 1 szt
cukier 3/4 szkl
mąka pszenna 3 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
likier amaretto 2 łyżki
masło 250 g
czekolada gorzka 50 g

DEKORACJA

kakao do posypania
płatki migdałowe

Przepis i sposób przygotowania na: Tort migdałowy

Kroki postępowania

1
Przygotować ciasto migdałowe ucierając miękkie masło na puch. Dodać cukier i kontynuować ucieranie. Wbijać po kolei po jednym jajku, które powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia wymieszać ze zmielonymi migdałami. Dodać do utartego masła i wszystko połączyć. Przelać do formy 19cm i piec w temperaturze 180*C przez ok 50min do suchego patyczka.
Krok 1 - Tort migdałowy foto
2
Mleko wlać do garnuszka, odlewając 1/3 szklanki. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż i tępą stroną noża wyciągnąć ziarenka. Dodać do mleka razem z cukrem i zagotować.
Krok 2 - Tort migdałowy foto
3
Wyjąć laskę wanilii. Żółtka utrzeć z odlanym mlekiem i mąką. Wlać do mleka i ugotować budyń. Przykryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego wystudzenia. Masło utrzeć i dodawać po trochę zimny budyń. Na końcu wlać amaretto.
Krok 3 - Tort migdałowy foto
4
Odłożyć 3 łyżki kremu i połączyć je z czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
Krok 4 - Tort migdałowy foto
5
Wystudzone ciasto przekroić na trzy części. Najpierw rozsmarować cienką warstwę czekoladowego kremu, a później jasną.
Krok 5 - Tort migdałowy foto
6
Przełożony tort udekorować płatkami migdałowymi i kakao. Smacznego!
Krok 6 - Tort migdałowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magda1976 25.11.2015 12:14
Piękny torcik
Kuchenka 24.09.2015 10:42
bardzo ładnie sie prezentuje
ben-ka 23.09.2015 08:36
Piękny ten torcik.
dagita 22.09.2015 22:11
Piękny torcik :)
Barbara13 22.09.2015 21:29
ojjj jaki pyszny
mikrusiak 22.09.2015 20:35
wow... robi wrażenie :)
iziona 22.09.2015 20:27
Cudny torcik
ania2610 22.09.2015 18:47
wygląda przepięknie i bardzo apetycznie!
Ewa Wojtaszko 22.09.2015 16:50
pięknie się prezentuje :)
Alex_M 22.09.2015 16:47
wspaniały ! :)
Futka 22.09.2015 10:10
Cudowny i niezwykle smakowity torcik :)
Wacław 22.09.2015 10:07
znakomity tort,mnie już ślinka leci :-)
Poison1988 22.09.2015 08:10
Torcik przepiękny aż szkoda jeść ;p
mysza75 21.09.2015 23:18
jakie piękny torcik :-)
misia53 21.09.2015 23:13
Wow, jaki śliczny!
Iwusia 21.09.2015 23:11
śliczny torcik
Ada-Gaba 21.09.2015 22:36
wspaniały tort
Mniam 21.09.2015 22:30
Przyjeżdżaj, upieczemy coś razem :)
bogusia 82 21.09.2015 22:10
Piękny i pyszny torcik:)
Maridka19 21.09.2015 21:07
Dokładnie tort idealny :)
Aannkaa82 21.09.2015 19:46
Idealny jak od linijki... :) ślicznie wygląda i zapewne świetnie smakuje :)
Grazyna0211 21.09.2015 19:02
cudny i pyszny tort
agnieszka214 21.09.2015 18:05
suppppppper smaczny tortttttt
halina17 21.09.2015 17:21
Ładny tort.
mirosława4 21.09.2015 16:28
wyśmienity !!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak