Przepis i sposób przygotowania na: Tort czekoladowy z wiśniami
Kroki postępowania
1
Biszkopt przygotować wg przepisu z mojej księgi: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/311876/idealny-biszkopt.html
2
Biszkopt przekroić na trzy płaty i każdy nasączyć kompotem. Nutellę lekko podgrzać i posmarować 1/3 kremu biszkopt. Ułoży kilka odsączonych z kompotu wiśni.
3
Śmietanę 30% ubić na sztywną pianę, na koniec dodać mascarpone i dalej miksować, dodać cukier puder wg uznania, ja dodałam ok 4 łyżek i masa była już dość słodka. Na płat z wiśniami ułożyć warstwę kremu i tak samo postąpić z kolejnym płatem.
4
Ostatni wierzchni biszkopt posmarować nutellą i cały tort wkoło posmarować kremem białym. Tort włożyć do lodówki
5
Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć z 4 łyżkami cukru pudru i 3 łyżkami kakao. Dodać ostudzoną czekoladę i zmiksować. Schować do lodówki na kilkanaście minut. Tort udekorowałam tą masą, wyciskając przez szpryce różyczki, w środek każdej z nich włożyłam perełkę do ozdoby.
6
Gotowe:)
