Przepis i sposób przygotowania na: Tort czekoladowy z truskawkami
Kroki postępowania
1
Margarynę utrzeć z żółtkami dodać cukier, cukier waniliowy i chwilę ucierać. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia przesiać przez sitko dodać do masy i ponownie utrzeć do połączenia się składników. Masę wylać do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożoną na dnie papierem do pieczenia. Piec w 170 st 30 minut do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić i przekroić na dwa placki. Margarynę podgrzać ale nie gotować. Dodać cukier puder, kakao i wodę. Energicznie wymieszać, odłożyć to przestudzenia i lekkiego stężenia co jakiś czas mieszając.
2
Zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder i chwilkę zmiksować. Miałam bardzo sztywną śmietanę więc nie dodałam żadnych usztywniaczy.
3
Pierwszy placek posmarować bitą śmietaną.
4
ułożyć pokrojone truskawki, przykryć drugim plackiem
5
Na wierzchu posmarować dżemem truskawkowym.
6
Margarynę podgrzać ale nie gotować. Dodać cukier puder, kakao i wodę. Energicznie wymieszać, odłożyć to przestudzenia i lekkiego stężenia co jakiś czas mieszając wylać na górę tężejącą polewę.
7
Na polewę ułożyć truskawki. Tort przed podaniem schłodzić z 3-4 godziny w lodówce.
