Przepis i sposób przygotowania na: Tort czarno-biały z pumpernikla
Kroki postępowania
1
Pumpernikiel wysuszyć w piekarniku i zemleć w robocie lub na tarce.
2
Białka ubić z cukrem i szczyptą soli. Ubić również żółtka. Połączyć zmielony pumpernikiel z pianą i żółtkami.
3
Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy, 24 cm.
4
i piec w temp.180 stop.35 minut.
5
Po ostudzeniu przekroić na 2 lub 3 krążki .Nasączyć ponczem przygotowanym z wymienionych składników.
6
Z 2 cytryn wycisnąć sok
7
Do rondelka wsypać mąkę ziemniaczaną, cukier, wlać wodę i sok z cytryny. Ugotować kisiel. Ostudzić, mieszać, aby nie utworzył się kożuch.
8
Śmietanę ubić, dodawać kisiel. Dokładnie wymieszać.
9
Krążki oraz boki posmarować kremem.
10
Wierzch posypać płatkami czekolady.
