Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem kawowym.

Osobno upiec biszkopt,każdy ma swój sprawdzony przepis,więc nie podaję.:)
Ciasto kokosowe-białka ubić na sztywno,dodać kokos i pr.do pieczenia i 2 łyżki cukru pudru ,piec na papierze do złotego koloru i jeszcze ciepłe zdjąć z papieru.

Masa
Serek mascarpone zmiksować ,osobno ubić śmietankę i dodać do serka,na koniec dać cukier puder 2 łyżki i kawę rozpuszczoną w minimalnej ilości wrzątku ,ostudzoną,oraz śmietan -fix i alkohol.Utrzeć na gładką masę.
Ostudzony biszkopt naponczować wodą z cytryną ,przełożyć 1/2 masy.Na wierzch położyć ciasto kokosowe dać masę i udekorować .
Dać do lodówki by tort nabrał smaku.

Po wierzchu posypać kokosem.
Smacznego życzę!