Przepis i sposób przygotowania na: Tort bezowy Dacquoise
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy dwa krążki bezowe. Ja kupiłam je w cukierni.
2
Łączymy ze sobą serek mascarpone i masę krówkową.
3
Ubijamy śmietanę kremówkę, pod koniec ubijania dodajemy 1 łyżkę cukru pudru. Następnie dodajemy ubitą śmietanę do wcześniej przygotowanej masy z serkiem mascarpone (nigdy na odwrót!) . Do połączonych mas można dodać również bakalie oraz daktyle.
4
Jeden krążek bezowy smarujemy przygotowaną masą i nakrywamy drugim krążkiem. Całość posypujemy mieszanką kakao i cukru pudru. Można również udekorować tort bezowy daktylami.
