Przepis i sposób przygotowania na: Torcik z truskawkami
Truskawki umyć pozbawić szypułek i zmiksować blenderem na mus .Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wody i dodać do truskawek – wymieszać .Odstawić do lodówki by zaczęło tężeć .
Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem ubić na sztywno następnie dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać .
Na dnie tortownicy ułożyć pierwszy placek biszkoptu na niego wyłożyć tężejącą galaretkę przykryć drugim plackiem i odstawić do lodówki by dobrze zastygło. Gdy galaretka zastygnie na placku biszkoptowym rozsmarowujemy połowę masy przykrywamy ostatnim plackiem. Wierzch smarujemy resztą masy i dowolnie dekorujemy.