Torcik truskawkowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

MASA SEROWA

  • serek homogenizowany

    500 g
  • śmietana 30%

    200 g
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżeczki
  • cukier puder

    1 łyżeczka

DODATKOWO

  • śmietana 30%

    200 g
  • truskawki

    700 g
  • galaretka truskawkowa

    2 op
  • winogrona

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje dodać 3 łyżki gorącej wody i odstawić do przestygnięcia.
Śmietanę razem z cukrem ubić na sztywno, następnie stopniowo dodawać serek, zmiksować, a na koniec dodać żelatynę wymieszaną z małą ilością masy serowej, wymieszać dokładnie.
Truskawki oczyścić, opłukać, osuszyć, parę odłożyć, a resztę przekroić na pół i ułożyć w tortownicy. Masę serową wylać do tortownicy, wyrównać wstawić do lodówki.
Pozostałe truskawki pokroić w plasterki, ułożyć na zastygniętym serniku. Galaretkę rozpuścić w 700 ml wody, by była sztywniejsza, ostudzić i lekko tężejąca wylać na sernik, schłodzić.
Śmietanę 30 % ubić na sztywno i ozdobić nią wierzch torcika, na kleksikach ze śmietany układamy winogron.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Misia13 09.10.2016 14:00
dziękuje wszystkim za miłe komentarze i życzenia dla babci ;-) a dla Was przekazujemy pozdrowienia ;-)
Misia13 09.10.2016 13:58
dziekuje ;-)
Misia13 09.10.2016 13:57
dziekuje, przekaże ;-)
Renataj 09.10.2016 13:46
Apetyczny i ładnie udekorowany:) Wszystkiego najlepszego dla Babci:)
RenataZ-et 09.10.2016 12:00
wygląda super :)
Agnieszka-87-25 09.10.2016 09:34
elegancki tort
w mojej kuchni 09.10.2016 08:55
piękny tort na super wiek babci
gusia1000 09.10.2016 01:30
Na pewno smaczny.
Patrycja33 09.10.2016 00:23
pyszny torcik
norweska20 09.10.2016 00:06
chętnie bym zjadła

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat