Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik truskawkowy

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

biszkopt

mąka pszenna 7 łyżek
cukier kryształ 7 łyżek
jajko 5 szt
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki

masa truskawkowa

truskawki 1 kg
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 op
cukier kryształ 0,5 szklanki

masa śmietanowa

masa 2 op
śmietana kremówka 1 l

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik truskawkowy

Biszkopt;
Ubijamy białka dosypując do nich na koniec cukier. Dodajemy żółtka a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm i pieczemy 25 minut w temp 180 stopni. Po upieczeniu studzimy i kroimy na 3 blaty.


Masa truskawkowa:
Truskawki ,ja użyłam mrożonych , wkładamy do rondla o grubym dnie. Dodajemy cukier i smażymy około 10 minut aż zaczną się trochę rozpadać . Dodajemy żelatynę i mieszamy.
Studzimy.
Miedzy czasie robimy masę śmietanową . Użyłam gotową masę śmietanową którą dosypuje się do ubitej śmietany kremówki 36 %.
Jeden blat biszkopta włożyłam do formy posmarowałam masą śmietanową i zrobiłam rant wzdłuż boku .po środku przelałam trochę masy truskawkowej. Przykryłam drugim biszkoptem. Znów posmarowałam go masą śmietanową ,zrobiłam rant i wylałam warstwę masy truskawkowej.
Przykryłam 3 blatem biszkopta.
Wsadziłam do lodówki na 1 godzinę .
Po wyjęciu z formy posmarowałam tort masą śmietanową i dowolnie ozdobiłam.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MAR3STA 22.02.2016 22:01
Znakomicie się prezentuje i na pewno jest równie smaczny
pestka 09.11.2015 11:07
smaczny deser
ben-ka 18.10.2015 09:27
Smaczne te Twoje ciacha !
Ada-Gaba 02.09.2015 22:12
przepyszny torcik
eliza135 31.08.2015 13:48
Przepysznyy!
Ola1young 28.08.2015 21:33
dla mnie pycha
Wacław 28.08.2015 13:39
wysmienity torcik :-)
Damiano
Damiano 24.08.2015 08:11
ekstra torcik
Konczi 23.08.2015 18:20
pyszniutko się prezentuje :)
agaK. 23.08.2015 17:38
Mniamniuśny;)
Wiesława1 23.08.2015 16:50
Przepyszne słodkości

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak