Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

torcik śmietankowy

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5
cukier kryształ 1
mąka 1
śmietana 30% 1 litr
maliny świeże
cukier puder do smaku
cukier wanilinow1 1
proszek do pieczenia 1.5 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat
galaretka truskawkowa 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: torcik śmietankowy

Wykonanie: upiec biszkopt. białka ubić na sztywną mase następnie podsypywać cukrem dalej ubijając .dodac żółtka wymieszać i na koniec wsypać mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem.delikatnie wymieszać i wyłożyc do tortownicy wyłożonej papierem.piec w 200 st.około 40 min.ja pieke zawsze do suchego patyczka i zawsze dzień wcześniej wtedy lepiej sie go kroi.nastepnie żelatyne rozpuścić w zimnej wodzie i odstawić żeby napęczniała. schodzoną smietane ubic na sztywno ,żelatyne zalac gorącą wodą tak około 100ml dodać cukier wniliowy i cukier puder.powoli żelatyne wlewać do ubitej smietany delikatnie mieszając.biszkopt przeciąć na 3 krążki dolna część posmarować dżemem ale można zamiast dżemu użyć ponczu,na to wyłożyć częśc śmietany dać troche malin przykryć drugim krążkiem znowu dać śmietane i maliny przykryć trzecim krążkiem.boki i góre posmarować śmietaną na góre poukładać maliny i galaretke pociętą na kawałki .ja częsć galaretki wlałam na talerz zeby sie stęzała normalnie a częsc do foremki w kształcie malin ( taka foremk do kostek lodu).ilość malin zalezy od nas.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 03.09.2013 22:25
ile ma być dokładnie tej mąki i cukru,a do rozpuszczonej żelatyny dajesz cukier puder? nie dodajesz go do śmietany?
jasiek 03.09.2013 16:19
taki jak lubię
halina17 03.09.2013 15:02
Dobry torcik.
Małgorzata9 03.09.2013 13:18
cudowny torcik
bogusia19 03.09.2013 13:08
ale apetyczny
dodi 03.09.2013 12:54
pysznie wyglada ten torcik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak