Przepis i sposób przygotowania na: Torcik miętowo -truskawkowy
Kroki postępowania
1
Ubić piane z białek. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier ,cukier waniliowy ,po jednym żółtku a na końcu lekko wymieszać z mąką i kakao wymieszana z proszkiem do pieczenia .Piec ok.30 min. W 180C w wysmarowanej tłuszczem tortownicy.Po upieczeniu i ostygnięciu wyjąć z formy i przekroić na pół.
2
Na mleku ugotować budyń,ostudzić.
3
Miękką margarynę ubić mikserem,dalej ubijając dodawać po łyżce zimnego budyniu i miksować aż składniki się połączą.Na koniec dodać posiekaną miętę i wymieszać.
4
Na pierwszej części biszkoptu rozsmarować porcję masy (biszkopt można wcześniej nasączyć)na której poukładać połówki truskawek,przykryć porcją masą zostawiając jeszcze trochę na wierzch.
5
Na masę położyć drugą cześć biszkoptu.Na wierzch wyłożyć pozostałą masę i pokryć nią całe ciasto.
6
Boki ciasta można obsypać pokruszonymi biszkoptami,kolorową posypką albo zostawić tylko pokryte masą.
7
Na wierzchu ułożyć rant z polówek truskawek i parę na środku.Posypać posiekaną miętą.
