Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik makowo-wiśniowy

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biszkopt

jajko 4 sztuki
mąka pszenna 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
woda 6 łyżek
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 1 szklanka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mak 3 łyżki

masa jogurtowa

jogurt wiśniowy 400 g
galaretka wiśniowa 2 sztuki

masa śmietanowa

śmietana 30% 330 ml
cukier puder 2 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki

dekoracja

mandarynka 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik makowo-wiśniowy

biszkopt:

Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody.
Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru.
Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy i wymieszać.
Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 25-30 minut w temp. 180 stopni. Wystudzić i przekroić na 2 części.

masa jogurtowa:

Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody, studzimy. Gdy zacznie tężeć, mieszamy z jogurtem i przekładamy biszkopty. Wstawiamy do lodówki aby dobrze stężało.


masa śmietanowa:

Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody i odstawiamy aby ostygła. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno, dodając cukier i na koniec zimną żelatynę. Masą śmietanową smarujemy boki i wierzch biszkopta. Robimy różyczki, układamy mandarynki. Możemy dekorować według własnych upodobań.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kloruś 16.01.2015 12:18
takie pyszności zjadłabym oczami!
Anna20 16.01.2015 12:07
Dziękuję za miłe komentarze :)
smakołyk 15.01.2015 23:20
Piękny ten torcik
Skotka 15.01.2015 19:39
śliczny torcik:)
bhb8 15.01.2015 18:31
bardzo ładnie się prezentuje
IZABELA29 15.01.2015 18:09
jaki ładny torcik
adelajda 15.01.2015 17:45
Pyszny torcik
Malinka 15.01.2015 17:39
Torcik przepiękny!
Megg 15.01.2015 17:26
Pięknie się prezentuje :-)
Małgorzata Pin 15.01.2015 16:47
przepiękny torcik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak