Przepis i sposób przygotowania na: Torcik jagodowy
Kroki postępowania
1
Biszkopt:
Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem.
Osobno ubić piała na sztywną pianę.
Na ubite żółtka przełożyć pianę z białek, przesiane mąki i kakao.
Na koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło.
Całość dokładnie mieszamy.
Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem.
Osobno ubić piała na sztywną pianę.
Na ubite żółtka przełożyć pianę z białek, przesiane mąki i kakao.
Na koniec dodajemy roztopione i przestudzone masło.
Całość dokładnie mieszamy.
2
Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem.
Pieczemy w temp 175 st C do suchego patyczka.
Po wystygnięciu ciasto odwracamy i ściągamy papier.
Ciasto pozostawiamy "do góry nogami"
Pieczemy w temp 175 st C do suchego patyczka.
Po wystygnięciu ciasto odwracamy i ściągamy papier.
Ciasto pozostawiamy "do góry nogami"
3
Galaretkę rozpuścić w połowie wskazanej na opakowaniu ilości wody.
Odstawić do lekkiego stężenia..
W jednej misce ubijamy na sztywno kremówkę.
W drugiej serek z cukrem.
Odstawić do lekkiego stężenia..
W jednej misce ubijamy na sztywno kremówkę.
W drugiej serek z cukrem.
4
Następnie na serek przekładamy bitą śmietanę i tężejącą galaretkę.
Dokładnie miksujemy
Dokładnie miksujemy
5
Połowę masy wykładamy na biszkopt i wkładamy do lodówki żeby szybko stężała.
Następnie wykładamy na tą warstwę połowę jagód i kilka łyżeczek dżemu jagodowego.
Następnie wykładamy na tą warstwę połowę jagód i kilka łyżeczek dżemu jagodowego.
6
Przykrywamy pozostałą masą i odstawiamy do stężenia.
Fioletową galaretkę rozpuścić w połowie wskazanej na opakowaniu ilości wody.
Na wierzch ciasta wysypujemy resztę jagód, zalewamy delikatnie galaretką fioletową i ponownie chłodzimy.
SMACZNEGO!!!
Fioletową galaretkę rozpuścić w połowie wskazanej na opakowaniu ilości wody.
Na wierzch ciasta wysypujemy resztę jagód, zalewamy delikatnie galaretką fioletową i ponownie chłodzimy.
SMACZNEGO!!!
