Torcik bezowy - daquas

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

BEZA

  • białko

    5 sztuk
  • cukier drobny

    3/4 szklanki
  • cukier trzcinowy

    1/4 szklanki
  • sól

    1 szczypta
  • sok z cytryny

    2 łyżki

KREM

  • serka mascarpone

    25 dkg
  • śmietana 30%

    300 mililitrów
  • cukier puder

    2 łyżki
  • masa krówkowa

    15 dkg
  • orzechy włoskie

    10 dkg
  • rodzynki

    5 dkg
  • kakao do posypania

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Torcik bezowy - daquas  foto
Białka ze szczyptą soli, ubić na sztywno. Dodawać po łyżce cukru i sok cytrynowy, nadal ubijając.
Krok 2 - Torcik bezowy - daquas  foto
Na papierze do pieczenia, wyrysować dwa krążki o średnicy 20 cm. Ubite białka wyłożyć na wyrysowane koła .
Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni, wstawić blaszkę do pieca, zaraz obniżyć temperaturę do 130 stopni, piec około półtorej godziny.
Bezę zostawić w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach, do całkowitego wystudzenia.
Krok 3 - Torcik bezowy - daquas  foto
Mascarpone wyłożyć do miski, dodać masę , wymieszać łyżką.
Krok 4 - Torcik bezowy - daquas  foto
Śmietanę ubić, dodać cukier puder, ubijać jeszcze 2 minuty na niskich obrotach miksera.
Krok 5 - Torcik bezowy - daquas  foto
Do przygotowanej masy, dodawać po łyżce śmietany, delikatnie mieszając.
Krok 6 - Torcik bezowy - daquas  foto
Do kremu dodać pokrojone drobno orzechy, rodzynki, wymieszać.
Krok 7 - Torcik bezowy - daquas  foto
Jeden blat bezowy, umieścić na talerzu, rozsmarować krem, przykryć drugim blatem, delikatnie docisnąć.
Delikatnie oprószyć kakao. SMACZNEGO!!!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Asik32 28.11.2016 15:43
uwielbiam bezy, ta wygląda rewelacyjnie:)
martynkacytrynka 26.10.2016 13:24
Prezentuje sie super! Smakuje pewnie jeszcze lepiej :)
paniusiaewa 23.09.2016 21:28
Wygląda na pychotkę.
Klausia 11.09.2016 21:35
Wygląda super
Ela15 20.08.2016 08:35
świetny torcik
Diana Rusiłowicz 12.08.2016 01:10
Uwielbiam takie rzeczy! Rewelacja :)
Kolorowa 20.07.2016 22:54
Torcik pysznie wygląda.
wyattearp 20.07.2016 13:11
rewelacja !!!
Krystyna32 20.07.2016 12:06
pyszności :)
Grazyna0211 20.07.2016 10:47
smaczny torcik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat