Tofu z trawą cytrynową

Odsącz tofu i potnij na 5 cm plastry, ponownie odsącz każdy z nich na papierze kuchennym. W misce zmieszaj trawę cytrynową, chili, czosnek, cukier, sól i pieprz. Posyp miksturą każdą stronę plastrów tofu.

Rozgrzej duża patelnie na średnio-dużym ogniu. Dodaj olej i smaż plastry tofu z każdej strony 3 minuty albo aż zbrązowieją i staną się chrupiące.

Posyp kolendrą.