Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu z żurawiną, odc. 39
Jak zrobić tiramisu z żurawiną?
1
W rondelku mieszamy zimną kawę z likierem kawowym oraz Kardamonem Prymat.
2
Żółtka ucieramy z Cukrem z cynamonem Prymat na puszystą masę. Dodajemy mascarpone i ucieramy do uzyskania gładkiego kremu.
3
W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą mascarpone.
4
Biszkopty zanurzamy w kawie i układamy pierwszą warstwę w formie. Na biszkoptach rozkładamy połowę kremu mascarpone.
5
Układamy kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i przykrywamy Żurawiną Smak. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
6
Przed podaniem ubijamy śmietankę 30% z cukrem pudrem i wykładamy na wierzch deseru. Całość posypujemy kakao.
