tiramisu z malinami

Do herbaty dolać syrop lub likier do smaku.
Śmietanę ubić, dodając łyżkę cukru.
Żółtka ze sparzonych wcześniej jaj ubić z 4 łyżkami cukru. Gdy będą utarte na kogel-mogel dodawać po łyżce mascarpone.
A następnie delikatnie wymieszać ze śmietaną.
Biszkopty ocukrzoną stroną maczać w herbacie i układać w foremce (ja używam prostokątnej 30*25 cm) jeden obok drugiego. Na biszkopty wyłożyć ½ masy i rozsmarować. Można ułożyć na niej maliny i lekko je docisnąć.
Następnie ułożyć drugą warstwę biszkoptów, krem i na wierzchu ułożyć maliny.
Najlepsze jest następnego dnia.
Nie lubię rozmoczonego tiramisu i dlatego nie rozmaczam biszkoptów, nie zanurzam ich całych w herbacie.