Tiramisu truskawkowe

Składniki:
- 25 dag serka mascarpone
- 4 żółtka
-7 łyżek cukru pudru
- 22 dag śmietany 30%
- ½ kg mrożonych truskawek
- ½ paczki biszkoptów
- kawa rozpuszczalna

Wykonanie:
Zaparz szklankę mocnej kawy, ostudź. Truskawki rozmroź, zmiksuj. Żółtka utrzyj z cukrem pudrem, stopniowo dodawaj serek mascarpone. Dodaj ubitą śmietanę, wymieszaj.
Ostudzoną kawą nasącz biszkopty, ułóż na dnie kieliszków. Wyłóż masę serową, a potem mus truskawkowy. Udekoruj bitą śmietaną.