Name: Tiramisu kawowo-owocowe
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: cukier puder 3 łyżeczki; śmietana kremowa 30% litra; serek mascarpone 1 opakowanie; biała czekolada 1 tabliczka; brzoskwinie w puszce 1 puszka; kawa rozpuszczalna 3 łyżeczki; biszkopty podłużne 1 opakowanie; sok z wiśni 150 ml; Do posypania: posypki; Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki

Tiramisu kawowo-owocowe

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biszkopty podłużne	1 opakowanie
śmietana kremowa 30%	0,5 litra
cukier puder	3 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat	2 łyżeczki
serek mascarpone	1 opakowanie
brzoskwinie w puszce	1 puszka
sok z wiśni	150 ml
kawa rozpuszczalna	3 łyżeczki
biała czekolada	1 tabliczka
Do posypania:	różne posypki

Porada

Deser można zrobić w całości kawowy. Ja do deseru zużyłam wysuszony biszkopt, który pozostał mi od ciasta. takie lubię najbardziej, bo nie przepadam za tymi kupnymi. Polecam zrobić deser pół na pół z kawą i sokiem wiśniowym aby wszystkim dogodzić.

Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu kawowo-owocowe

Kroki postępowania

Kremówkę ubij , dodaj cukier puder i wymieszaj. Do śmietany dodaj serek mascarpone i rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę. Wszystko wymieszaj i dodaj rozpuszczoną żelatynę. Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody , wymieszaj i odstaw na 5 minut do napęcznienia. Po napęcznieniu podgrzej, ale nie zagotuj (możesz wstawić na 5-8 sekund do mikrofali) Kawę wsyp do 150 ml gorącej wody.

Biszkopt (jeśli mamy swój)kroimy na paski, połowę biszkoptów moczymy w kawie rozpuszczalnej a resztę w soku wiśniowym. Układamy w szkle tworząc połowę wersji kawowej dla dorosłych, a drugą połowę dla dzieci o smaku wiśniowym. Na warstwę nasączonych biszkoptów wykładamy porcję ubitej masy śmietanowej.

Następnie kładziemy brzoskwinie lub dowolne owoce (ja zużyłam brzoskwinie z kompotu) i przykrywamy warstwą śmietany.

Ponownie nasączamy biszkopty w kawie i osobno w soku wiśniowy i przykrywamy masą śmietanową z mascarpone.
Wierzch można posypać kakaem, kawa lub posypać kolorowymi posypkami. Ja nie lubię suchej kawy , ani kakao więc mam posypki.

UŻYJ W PRZEPISIE

Marta Ryżek-Kalkowska 24.03.2015 12:11

dzięki - smaczny :)

Seba 24.03.2015 09:13

smaczny deser

Renataj 23.03.2015 22:42

Fajny apetyczny pomysł.

Marta Ryżek-Kalkowska 23.03.2015 21:40

Dzięki nawet było bardzo pyszne.

as28 23.03.2015 21:20

mniam mniam

Konczi 23.03.2015 20:30

zapowiada się przepysznie :))

Marta Ryżek-Kalkowska 23.03.2015 20:11

Takie Tiramisu można zrobić jeśli w domu mamy dzieci, które nie gustują w kawowych deserach. Polecam zrobić taki deser pół na pół z kawą i sokiem wiśniowym aby wszystkim dogodzić.