Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami

5.0
(21)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na kolorowy, pyszny tort urodzinowy. Niezwykle efektowne ciasto z biszkoptu przekładanego kremem śmietankowym i dekorowane wafelkami i kolorowymi kamyczkami z czekoladą.

Składniki:

CIASTO
jajko 5 sztuka
cukier 0,5 szklanki
mąka 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 2,5 łyżki
DO NASĄCZENIA
woda 1 szklanka
kawa rozpuszczalna 2,5 łyżeczki
cukier 2 łyżeczki
KREM
śmietana kremówka 1 litr
cukier 0,5 szklanki
czekolada biała 1 tabliczka
śmietan fix 2 opakowania
DODATKOWO
wafelki kakaowe 2 opakowania
cukierki m&m 200 gramów
cukierki 0,5 opakowania

Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami

Tort urodzinowy powinien być wyjątkowy. Tu przepis na biszkopt przekładany masą śmietanową. Niby banał, ale to nie koniec. Tort jest wzbogacony wafelkami i kolorowymi cukierkami. Dzięki temu, jego wygląd jest atrakcyjny i ciekawy.

Kroki postępowania

1

Przygotowujemy ciasto. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno pod koniec dodając cukier oraz żółtka. Mąki przesiewamy i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy ok 30 min w temp. 175°C. Upieczony biszkopt pozostawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy na 3 płaty ciasta.

Przygotowujemy krem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając powoli cukier a na koniec rozpuszczoną czekoladę oraz śmietan fixy. Gotowy krem schładzamy w lodówce ok 15 min.

 

Krok 1 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto
2

Do szklanki wsypujemy kawę i cukier, a następnie zalewany wodą - mieszamy. Tak przygotowanym ponczem nasączamy blaty biszkopta.

Krok 2 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto
3
Składamy ciasto. Układamy płat ciasta biszkoptowego, nasączamy go kawą i nakładamy 1/3 kremu. Ponownie układamy biszkopt, nasączamy go kawą i nakładamy krem. Przykrywamy ostatnim płatem biszkopta i cały biszkopt smarujemy pozostałym kremem.
Krok 3 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto
4

Ciasteczkami obkładamy boki ciasta. Ciastek starczy na obłożenie tortu o średnicy 26cm.

* 2 opakowania po 235g ciastek PryncyPałki od dr Gerarda lub inne wafelki czekoladowe.

Krok 4 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto
5

Na wierzch sypiemy cukierki M&M, Skitlles oraz Malti Keks - ja dałam ok. pół opakowania.

Krok 5 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto
6
Tort można obwiązać wstążeczką, wtedy mamy pewność, że żadne ciasteczko nam nie odpadnie.
Krok 6 - Tiramisu, czyli torcik urodzinowy ze słodkościami foto

Zobacz inne  przepisy na tort urodzinowy:

Tort szwarcwaldzki

Tort bezowy z truskawkami

Tort truskawkowo-śmietankowy

 

 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paniusiaewa 10.02.2017 12:49
Ciekawy pomysł z wykorzystaniem gotowych produktów cukierniczych.
Klausia 12.11.2015 21:12
kolorowo odlotowo :)
paula191919 05.06.2015 08:39
W przyszłym roku na 21 urodziny zrobie sobie taki torcik
ppaulina 04.08.2014 14:54
wygląda rewelacyjnie
karolina1869 16.07.2014 08:04
chciałabym dostać taki tort
caralajna 09.07.2014 20:16
świetnie wygląda :)
magduś83 02.07.2014 00:11
ale słodkości i kolory
Katarzyna/kate1980 09.03.2014 20:30
ślicznie wygląda
Gosia_60 04.03.2014 23:38
fantastyczny tort !
xjustynka89x 02.03.2014 15:40
extra tort! bardzo pomysłowy!
olkaaa 02.03.2014 10:28
świetnie wygląda
anemon 02.03.2014 08:13
Twój tort wygląda bardzo dekoracyjnie i bardzo okazale.
halina17 01.03.2014 23:55
Kolorowe słodkości , smaczny tort.
Lis 01.03.2014 23:00
Po prostu piękne cacko:)A do tego wszystkiego z pewnością bardzo smaczne:)
Milka100 01.03.2014 22:45
ale smaczny i rewelacyjny tort
Edith85 01.03.2014 22:08
piękny torcik
sylwia_sl 01.03.2014 21:47
piękny i pyszny torcik :)
Megg 01.03.2014 21:37
Przepiękny torcik :-)
DorotaZ 01.03.2014 21:32
Pięknie wygląda:)
Małgorzata9 01.03.2014 21:08
wspaniały torcik
Triss 01.03.2014 21:05
super wyglądający tort. ;)
Agata3 01.03.2014 21:03
rewelacyjnie wygląda i pewnie też tak smakuje :)
gibli 01.03.2014 21:03
świetny pomysł:)pięknie wygląda:)
alaaa 01.03.2014 20:47
piękny tort, nie pogardziłabym takim
Patriszja
Patriszja 01.03.2014 20:42
ale piękności :) już mnie chrześnica prosi abym jej kiedyś taki zrobiła :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak