Tiramisu alla Sambuca

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • biszkopty podłużne

    24 szt
  • serek mascarpone

    250 g
  • śmietana 30%

    3/4 szklanki
  • cukier brązowy

    4 łyżki
  • żółtka

    4 szt
  • zaparzona mocna kawa

    1 szklanka
  • likier anyżowy

    60 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tiramisu alla Sambuca foto
Żółtka odzielić od białek i umieścić w szklanej misce.Dodać cukier.
Krok 2 - Tiramisu alla Sambuca foto
Miskę umieścić na garnku z gotujacą się wodą i na parze ubijać żółtka z cukrem do zgęstnienia masy.Odstawić do przestudzenia.
Krok 3 - Tiramisu alla Sambuca foto
W międzyczasie zaparzyć kawę /najlepiej w kaffetierce/
Krok 4 - Tiramisu alla Sambuca foto
Kawę przelać na głęboki talerz, lekko przestudzić dodać likier.
Krok 5 - Tiramisu alla Sambuca foto
Biszkopty namaczać w kawie i układać w prostokatnym naczyniu /18-28 cm/.Ułożyć jedną warstwę.
Krok 6 - Tiramisu alla Sambuca foto
Ubić schłodzoną śmietankę.
Krok 7 - Tiramisu alla Sambuca foto
Do przestudzonych zółtek dodawać stopniowo serek.Dokładnie połączyć składniki.
Krok 8 - Tiramisu alla Sambuca foto
Następnie masę delikatnie wymieszać z ubitą śmietaną.
Krok 9 - Tiramisu alla Sambuca foto
Połowę kremu rozłożyć na przygotowanej warstwie biszkoptów.
Krok 10 - Tiramisu alla Sambuca foto
Oprószyć kakao i przykryć drugą warstwą biszkoptów również namaczanych w kawie.
Krok 11 - Tiramisu alla Sambuca foto
Nałożyć drugą część kremu, wyrównać powierzchnię.
Krok 12 - Tiramisu alla Sambuca foto
Całość delikatnie posypać gorzkim kakao. Deser wstawić na kilka godzin do lodówki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Diana Rusiłowicz 21.11.2016 00:07
Pychooootka :)
w mojej kuchni 01.11.2016 15:07
pyszne deserowe ciasto
olkaaa 01.11.2016 09:49
muszę zrobić
Krzysztof15 01.11.2016 06:20
palce lizać
MAR3STA 31.10.2016 21:33
Apetyczne ciasto
RenataZ-et 31.10.2016 21:30
fajny deser :)
anka1988 31.10.2016 20:47
smaczny deserek
agnieszka214 31.10.2016 19:34
Z takim połączeniu musi być smaczne
Aleksandra/Olcia 31.10.2016 18:55
mniam mniam pycha ciacho
Konczi 31.10.2016 18:31
Pycha deserek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat