Tiramisu

Żółtka przekładamy do miski. Dodajemy cukier i miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez około 8-10 minut do uzyskania jasnej puszystej masy.

Następnie zmniejszamy obroty miksera i wmiksowujemy do żółtek serek mascarpone. Wystudzoną kawę mieszamy z likierem amaretto. Biszkopty zanurzamy w kawie na około 2 sekundy i układamy jeden obok drugiego na blaszce. Na warstwę biszkoptów rozprowadzamy polowe kremu z żółtek i mascarpone.

Na kremie układamy druga warstwę biszkoptów namoczonych w kawie,na której rozprowadzić pozostały krem. Wstawić do lodówki na cala noc. Smacznego!