Name: Tęczowe Muffinki
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier szklanki; olej szklanki; jajko 1 sztuka; cukier puder 1 łyżka; mleko szklanki; jogurt naturalny 180 gram; kakao 1 łyżka; czekolada mleczna 100 gram; serek mascarpone 250 gram; mąka tortowa 1 szklanki; śmietana kremowa 30% lub 36% 250 ml; żelki 1 tęczowe; barwnik niebieski odrobina; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka

Tęczowe Muffinki

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka tortowa	1,5 szklanki
cukier	0,75 szklanki
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka
sól	1 szczypta
czekolada mleczna	100 gram
kakao	1 łyżka
jajko	1 sztuka
olej	0,33 szklanki
jogurt naturalny	180 gram
mleko	0,5 szklanki
serek mascarpone	250 gram
śmietana kremowa 30% lub 36%	250 ml
cukier puder	1 łyżka
barwnik niebieski	odrobina
żelki	1 tęczowe

Przepis i sposób przygotowania na: Tęczowe Muffinki

Przygotowanie:

Mieszamy składniki w dwóch osobnych miskach mokre i suche. Następnie mieszamy je w kolejności mokre do suchego. Nakładamy na formę do muffinek.
Pieczemy w temp. 175 stopni przez 25 minut.
Krem robimy następująco śmietanę ubijamy lekko dodajemy łyżkę cukru pudru i dalej ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone. Dzielimy masę na dwie miski i do jednej dodajemy barwnik i mieszamy;) Dekorujemy ostudzone muffinki.