Przepis i sposób przygotowania na: Tatar z wędzonych ryb Tomka Jakubiaka .*.
Pstrąga, makrelę i sielawę drobno posiekanej i wrzuć do miski. Do ryb dodaj posiekanego ogórka, cebulę, tarty chrzan, jabłko i czosnek. Dodaj oliwę, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj z solą i pieprzem. Na środku talerza ułóż na liściu sałaty tatara. Na patelni na małym ogniu rozgrzej masło, dodaj posiekany ząbek czosnku i natkę pietruszki, po czym przesmaż na tym kromki chleba. Kromki podawaj do tatara.