Tarty chrzan ze śmietaną

Korzeń chrzanu dokładnie czyścimy. Ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Sok wyciskamy z cytryny i zagotowujemy. Zalewamy nim chrzan i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy śmietanę oraz doprawiamy solą i cukrem.

Bardzo dokładnie mieszamy wszystkie składniki i przekładamy do słoiczka. Odstawiamy do wymieszania się smaków.