Tarte flambee z serem kozim

Wymieszałem mąkę, olej, wodę i sól. Zagniotłem w gładkie, elastyczne ciasto.
Na podsypanym mąką blacie uformowałem placek. Posmarowałem go jogurtem, posoliłem.
Na tak przygotowanym cieście rozłożyłem pokrojoną w cienkie piórka czerwoną cebulę i dymki., plastry koziego sera. Posypałem rozmarynem. Zapiekałem około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C. Po zapieczeniu posypałem rukolą i polałem miodem.