Przepis i sposób przygotowania na: Tarte flambée (Flammkuchen), czyli prawie pizza
Kroki postępowania
1
Boczek pokroić w drobną kostkę, a cebulę w cieniutkie piórka.
2
Z mąki, wody, oleju i soli wyrobić gładkie ciasto, w razie potrzeby potrzepać mąką.
3
Rozwałkować na cieniutkie ciasto, tak jak na pierogi. Rozłożyć na blachę. Można użyć papier do pieczenia
4
Na cieście rozsmarować śmietanę.
5
Kolejno wyłożyć cebulę i boczek.
6
A na końcu starty na tarce o drobnych oczkach ser. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 250°C i piec max. do 10 min. Ja dodatkowo po wyjęciu z piekarnika doprawiłam do smaku solą ziołową.
