Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
CIASTO
-
jaja
2 szt -
smietana 18%
1 łyżka -
miód prawdziwy
1 łyżka lipowy z imbirem -
cukier puder
1.2 szkl -
wanilia
1/2 laski -
margaryna
1 kostka -
mąka pszenna
550 g tortowa typ 450 -
Soda oczyszczona Prymat
3 szczypty
NADZIENIE ;
-
jabłka
6 szt -
gruszka
6 szt -
masło klarowane
2 łyżki -
cukier kryształ
1 łyżka -
miód
1 łyżka lipowy z imbirem -
kardamon
1 szczypta do każdej tartaletki -
cynamon
1 szczypta do każdej tartaletki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do miski wkładamy wszystkie składniki ciasta i zagniatamy je szybko, po czym umieszczamy w lodówce na 30 min.
Każdą foremkę wylepiamy ciastem, moje mają ok 9cm średnicy wyszło mi 12szt.
Jabłka i gruszki obieramy, kroimy na małe kawałki i przesmażamy z cukrem na maśle, aż do odparowania soku i następnie studzimy.
Do każdej foremki wylepionej ciastem wkładamy porcję owoców, oprószamy przyprawami.
Pozostałą część ciasta wałkujemy i radełkiem kroimy na paski.
Paseczkami ozdabiamy nasze tartaletki, następnie pieczemy w temp. 180st przez ok 40 min, ja piekę do mocnego zrumienienia się ciasta, bo lubimy kruche dobrze wypieczone, takie ciemne. Należy to kontrolować.
Komentarze (18)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (8)