Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki czosnkowe ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od wyrobienia ciasta na tartaletki. Mąkę, posiekane ciepłe masło i jajko wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, szczyptą soli i odrobiną pieprzu ugniatamy ma jednolitą masę. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
Rozwałkowujemy schłodzone ciasto i wycinamy krążki pasujące rozmiarem do foremek. Następnie wyklejamy dokładnie posmarowane odrobiną masła lub margaryny foremki. Nakłuwamy ciasto widelcem, można obciążyć dodatkowo przed włożeniem do piekarnika kilkoma ziarenkami fasoli.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15-20 minut. Tartaletki muszą się zarumienić.
Rozwałkowujemy schłodzone ciasto i wycinamy krążki pasujące rozmiarem do foremek. Następnie wyklejamy dokładnie posmarowane odrobiną masła lub margaryny foremki. Nakłuwamy ciasto widelcem, można obciążyć dodatkowo przed włożeniem do piekarnika kilkoma ziarenkami fasoli.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15-20 minut. Tartaletki muszą się zarumienić.
2
Do wąskiego naczynia wkładamy ser, czosnek, łyżeczkę chrzanu Smak i rozdrabniamy blenderem. Jeśli masa jest za sucha można dodać śmietanę lub jogurt naturalny. Ser przyprawiamy solą ziołową i pieprzem czarnym z młynka Prymat.
3
Na upieczonej i wystudzonej tartaletce układamy masę serową i przyozdabiamy ją obficie siekanym świeżym szpinakiem.
4
Przyozdabiamy całość masą serową za pomocy szprycy.
Z powyższych składników wychodzi 10 przekąsek.
Smacznego :)
Z powyższych składników wychodzi 10 przekąsek.
Smacznego :)
