Przepis i sposób przygotowania na: Tarta ze szparagami , pomidorem i mozarellą
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie wyłóż na formie żaroodpornej. Zawijając podwójną porcję ciasta na krawędziach. Spód ciasta posyp bułka tartą.
2
Śmietanę, ser, tymianek posiekany, czosnek przeciśnięty przez praskę wymieszać razem.
3
Szparagi trzymając za koniec wygiąć, aby pękły, wyrzucić część zdrewniałą. Szparagi gotować 1- 2 minuty w osolonej lekko wodzie. Pomidorki umyć i pokroić na plasterki.
4
Gałkę Mozarelli pociąć lub rozerwać na mniejsze kawałki.
5
Posmarować ciasto cienką warstwą kremu śmietanowego. Na nim położyć szparagi, pomidorki i ser. Na wierzch położyć gałązki tymianku. Piec ok 40 minut w temperaturze 180'.
