Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z wędzonym łososiem
Kroki postępowania
1
Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gdyby było za twarde dodajemy wodę.
2
Gotowe schładzamy około 30 minut.
3
Gotowym ciastem wykładamy dno formy na tarte. Ciasto nakłuwamy widelcem.
4
NADZIENIE:
Składniki spoiwa przekładamy do garnka i razem miksujemy. Doprawiamy do smaku.
Składniki spoiwa przekładamy do garnka i razem miksujemy. Doprawiamy do smaku.
5
Na wyłożone ciasto wylewamy połowę spoiwa. Układamy na nim pokrojonego w plastry pomidora.
6
Następnie wykładamy łososia i pokrojone na połówki oliwki.
7
Całość zalewamy pozostała ilością spoiwa. Tratę wstawiamy do piekarnika na około 35 minut (180˚C). Pod koniec posypujemy ją serem mozzarella. Gdy ten się rozpuści tarta jest gotowa.
Przed podaniem posypujemy zieleniną- u mnie natką pietruszki.
Przed podaniem posypujemy zieleniną- u mnie natką pietruszki.
8
Tarta to kruche ciasto wypełnione nadzieniem. Słodkie wypełnienie idealnie sprawdza się na deser. Wypełnienie na słono na obiad lub kolację. To tradycyjne danie kuchni francuskiej często gości u mnie w domu. Z łososiem to jedna z moich ulubionych jej odsłon.
