Tarta z warzywami

Ze składników na ciasto zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce od 30 min do 1 godz. Ciasto rozwałkować i przełożyć do formy natartę. Wyłożyć papierem i obciążyć fasolą. Wstawic do piekarnika na 15 min rozgrzanego do 200 st. Potem wyjąć fasole i piec jeszcze 5 min

Farsz: warzywa pokroic w paski podsmażyć na maśle aż będą szkliste ale jędrne. Na tarte wyłożyć warzywa a na nie ser. Śmietane wymieszać z mąką i jajkami doprawic wedle uznania. Dokładnie wymieszac i wylac na warzywa. Wstawic do pieca na 30 min w 180 st.